🍝 O Sorrentino é uma massa recheada muito popular na Argentina e no Uruguai. Sua origem é um tanto controversa, mas há duas histórias principais que explicam sua origem.
A primeira delas é que a massa foi criada em 1927 por imigrantes italianos na cidade de Mar del Plata, na Argentina, e em 1968 foi incluída no cardápio do restaurante da família. O nome Sorrentino é uma homenagem à região de Sorrento, na Itália.
A segunda história diz que a massa foi criada na Argentina por um chef de Mar del Plata. O Sorrentino tem um formato de chapéu gordinho e é encontrado em diversos recheios.
É considerado um clássico Rio Platense e não é comum encontrá-lo fora da região dos Pampas, mas aqui no Don Pascual é um dos nossos clássicos 🇮🇹 #DonPascual #SorrentinosDeAbóbora
