Escolha seu corte preferido e 1 acompanhamento
Todas as carnes são servidas com o autentico molho chimichurri e farofa

Vacio / Flank Steak
(Fraldinha Premiun Angus sem gordura)
240g – 59 / 340g – 76

Lomo / Tenderloin Steak
(Corte especial do filé mignon bovino)
240g – 59 / 340g – 76

Bife de Chorizo Angus/ Top Sirloin
(Miolo do contrafilé)
250g – 61 / 360g – 79

Bife Ancho Angus/ Ribeye
(Corte alto do Filé de Costela)
250g – 65 / 360g – 84

Assado de Tira Premiun / Short Ribs
(Clássica Costela fina bovina com osso)
260g – 66 / 420g – 86

French Rack / Lamb Rib Chop
(Costeletas de Cordeiro uruguaias acompanhadas com geléia de hortelã)
400g – 94


Pratos para compartir

Costela Gaúcha – 129
1,200kg de costela assado em baixa temperatura por 5 horas acompanhado de arroz carreteiro e batata sauté.

~ Serve 2 pessoas ~

Paleta de Cordeiro – 164
Paleta de Cordeiro inteira assada no vinha d’alho acompanhado de arroz com brócolis e legumes rústicos grelhados.

~ Serve 2 pessoas ~


Acompanhamentos

Batata frita – 18
Batata Sauté – 18
Batata Rústica – 18
Arroz Carreteiro – 18
Arroz com Brócolis – 18
Aligot de Mandioquinha – 22
Risotto de Grana Padano – 22
Risotto de Brie com Damasco – 26

Salada Verde – 18
(Mix de folhas, rúcula, cebola roxa tomate cereja e palmito)
Salada da Casa– 22

(Mix de folhas, ricota, bacon tomate e cebola empanada)